Menu du 3 au 7 Juin 2024
Lundi 3 Juin
Macédoine BIO
Vinaigrette moutarde
Hachis Parmentier
(Origine France)
Salade verte
Yaourt nature
brassé
Pêche
au naturel
Mardi 4 Juin
Melon & jambon cru
Poulet grillé
Sauce tomate
Gratin de
courgettes
Sauce béchamel
Tomme Blanche
Semoule au lait
Mercredi 5 Juin
Brocolis BIO
Vinaigrette moutarde
Sauté d’Agneau BIO
Sauce romarin
Boulgour BIO
Saint-Nectaire AOP
Prune locale BIO
Jeudi 6 Juin
Menu Alsacien
Croisillon dubarry
& salade verte
Cervelas obernois
Pommes Paillasson
Munster AOP
Fôret noire
Vendredi 7 Juin
Terrine de légumes
Sauce cocktail
Calamars
Sauce armoricaine
S/P Pané à
l’emmental
Riz
Fromage blanc
nature
S/P = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
Menus du 10 au 14 Juin 2024
Mardi 11 Juin
Tarte au fromage
& salade verte
Côte de porc
(Origine France)
Petit pois, carottes
Bûche
(lait de vache & chèvre)
Mousse noix de coco
Mercredi 12 Juin
Salade de betteraves BIO
Vinaigrette moutarde
Bolognaise de boeuf BIO
(Origine France)
Spaghettis
& emmental râpé
Fromage blanc nature
Abricot
Jeudi 13 Juin
Menu Végétarien
Poireaux
Sauce ravigote
Lasagne ricotta
épinard chèvre
Salade verte
Yaourt à la grecque
Tarte aux cerises
Vendredi 14 Juin
Tomates BIO, mozzarella
Vinaigrette moutarde
Pavé de colin
Sauce curry
S/P Merguez au jus
Purée d’épinard
Fourme d’Ambert AOC
Liégeois au café
S/P = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
Menus du 17 au 21 Juin 2024
Lundi 17 Juin
Salade d’haricots blanc
Sauce persil & vinaigrette moutarde
Poulet
(Origine France)
Jus aux oignons
Carottes
au cumin
Fromage frais
Tartare nature
Gaufre Bruxelloise
Mardi 18 Juin
Macédoine BIO
Vinaigrette moutarde
Faux filet grillé
(Origine France)
Polenta
Yaourt nature BIO
Pastèque BIO
Mercredi 19 Juin
Croustillant de chèvre
Jambonneau
Sauce madère
Pommes de terre quartier
avec peau
Cantal AOP
Tarte citron
meringuée
Jeudi 20 Juin
Menu Festif
Mélange apéritif
Porto ou limonade
Melon & jambon cru
Confit de canard, pommes boulangères
& poêlée forestière
Bleu d’Auvergne AOP
& Bûche (lait de vache & chèvre)
Tarte aux myrtilles
Vendredi 21 Juin
Duo de coeurs de palmiers & maïs
Vinaigrette moutarde
Filet de lieu
Sauce au cerfeuil
S/P Quenelles
Sauce aurore
Riz
Coulommiers
Crème dessert
chocolat
S/P = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
Menus du 24 au 28 Juin 2024
Lundi 24 Juin
Haricots vert BIO
Vinaigrette moutarde
Saucisse de Toulouse
(Origine France)
Lentilles mijotées
Tomme blanche
Beignet chocolat noisette
Mardi 25 Juin
Pizza tomate
& fromage
Escalope de dinde grillée
(Origine France)
Sauce au bleu
Carottes persillées
Yaourt nature BIO
Pastèque
Mercredi 26 Juin
Taboulé
Hachis parmentier
Salade verte
Brie
Emmental
Crème dessert caramel
Jeudi 27 Juin
Menu Provençal
Salade niçoise
Vinaigrette moutarde
Daube de boeuf BIO
à la provençale
Gnocchis
& emmental râpé
Bûche
(lait de vache & chèvre)
Tarte Tropezienne
Vendredi 28 Juin
Gaspacho de tomates
Beignets de calamars
Sauce tartare
S/P Nuggets de
poulet
Riz
Sauce au thym
Saint Nectaire AOP
Fraises BIO
Crème fouettée
S/P = sans poisson
(à préciser lors de la réservation).
