Depuis les premières découvertes, en 1852, jusqu’à sa production dès 1942, la pénicilline fut l’objet de beaucoup de publications et de recherches. En 1897, le médecin militaire Ernest Duchesne est le premier scientifique à découvrir que certaines moisissures peuvent neutraliser la prolifération des bactéries, mais cette découverte reste inexploitée. Il décède en 1912 à l’âge de 38 ans, et est alors enterré à Cannes. En 1929, Alexander Fleming découvre, à Londres, qu’un champignon microscopique synthétise une substance antibiotique qu’il appelle pénicilline. En 1938, Howard Floray réussit à produire de la pénicilline purifiée. La production industrielle commence à partir de 1942 en Grande Bretagne et aux États-Unis, en 1945 en France. Ainsi commence l’aventure du centre Cabanel...